-
1 порок молока
nfood.ind. Milchfehler -
2 порок (молока) химического происхождения
Makarov: chemically produced taintУниверсальный русско-английский словарь > порок (молока) химического происхождения
-
3 порок (молока), вызываемый ферментами
Makarov: enzymically produced taintУниверсальный русско-английский словарь > порок (молока), вызываемый ферментами
-
4 порок химического происхождения
1) Food industry: chemical defect2) Makarov: (молока) chemically produced taintУниверсальный русско-английский словарь > порок химического происхождения
-
5 порок цвета
1) Agriculture: color defect, color fault (напр. у молока)2) Advertising: colour defect, colour fault -
6 порок , вызываемый ферментами
Makarov: (молока) enzymically produced taintУниверсальный русско-английский словарь > порок , вызываемый ферментами
-
7 физиологический порок
Agriculture: physiological taint (молока)Универсальный русско-английский словарь > физиологический порок
-
8 жёлтая окраска молока
adjfood.ind. Gelbfärbung der Milch (порок)Универсальный русско-немецкий словарь > жёлтая окраска молока
-
9 красная окраска молока
adjfood.ind. Rotfärbung der Milch (порок)Универсальный русско-немецкий словарь > красная окраска молока
-
10 масло с привкусом кипячёного молока
nУниверсальный русско-немецкий словарь > масло с привкусом кипячёного молока
-
11 сливочное масло с привкусом кипячёного молока
Универсальный русско-немецкий словарь > сливочное масло с привкусом кипячёного молока
-
12 clover taint
Макаров: клеверный привкус (порок молока), привкус клевера (порок молока) -
13 Stallgeruch
сущ.пищ. запах скотного двора, стойловый запах (порок молока), хлевный запах (порок молока) -
14 Stallgeschmack
сущ.пищ. стойловый привкус (порок молока), хлевный привкус (порок молока) -
15 стойловый привкус
adjfood.ind. Kuhgeruchsgeschmack (молока), Kuhstallgeschmack (молока), Stallgeschmack (порок молока) -
16 Milchfehler
сущ.пищ. порок молока, пороки молока -
17 стойловый запах
adjfood.ind. Kuhstallgeruch (молока), Stallgeruch (порок молока) -
18 Schleimigkeit
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Schleimigkeit
-
19 acetone taint
Макаров: привкус ацетона (порок молока) -
20 cardboard flavor
1) Сельское хозяйство: привкус картона (порок молока)2) Пищевая промышленность: привкус картона
См. также в других словарях:
Болезни молока — Все болезни или пороки молока могут зависеть от двояких причин: внутренних, зависящих от болезненного состояния самого животного, и внешних, куда относится заражение микроорганизмами и вообще все, вызвавшее определенное изменение в молоке уже… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Слизистое молоко — Этот порок молока обусловливается развитием в молоке особых бактерий. Бактерии, вызывающие данное явление, могут быть подразделены на две категории: бактерии, вызывающие слизевое брожение молочного сахара, и бактерии, образующие слизевое вещество … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
SCAPULA ALATA — SCAPULA ALATA, крыловидная лопатка, признак, указывающий на слабость мышц, фиксирующих лопатку относительно грудной клетки; он состоит в том, что лопатка принимает крыловидное положение, медиальный край и особенно нижний угол ее отстает от… … Большая медицинская энциклопедия
ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА — ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА, особенно на первом году жизни, отличается целым рядом особенностей, соответствующих возрастным, функциональным и индивидуальным особенностям самого организма ребенка, условиям его жизни и окружающей среде.… … Большая медицинская энциклопедия
слабое звено — нужен как в петровки варежки, пятое колесо в телеге, слабина, излишний, несовершенство, нужен как собаке пятая нога, толку как от козла молока, нужен как мертвому припарки, пятая спица в колеснице, нужен как прошлогодний снег, нужен как рыбке… … Словарь синонимов
КОРМИЛИЦА — КОРМИЛИЦА, женщина, отдающая свое грудное молоко целиком или частично для вскармливания чужих детей. Как широко распространенное явление этот институт известен с самой глубокой древности. К. упоминаются в сказках всех народов, у Гомера и др.… … Большая медицинская энциклопедия
ДОСТАТОК - УБОЖЕСТВО — На бедняка и кадило чадит. Лучше подать через порог, чем стоять у порога. Лучше подать в окно, чем стоять под окном. Дай Бог подать, не дай Бог брать (т. е. подаяние). Приведи Бог подать, не приведи Бог принять! Богатому старость, а убогому… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика — РСФСР. I. Общие сведения РСФСР образована 25 октября (7 ноября) 1917. Граничит на С. З. с Норвегией и Финляндией, на З. с Польшей, на Ю. В. с Китаем, МНР и КНДР, а также с союзными республиками, входящими в состав СССР: на З. с… … Большая советская энциклопедия
Кожа — I Кожа (cutis) сложный орган, являющийся наружным покровом тела животных и человека, выполняющий разнообразные физиологические функции. АНАТОМИЯ И ГИСТОЛОГИЯ У человека площадь поверхности К. равна 1,5 2 м2 (в зависимости от роста, пола,… … Медицинская энциклопедия
НЕДОНОШЕННОСТЬ — (praematuritas, Friih geburt), в обычном понимании рождение ребенка до истечения полного срока беременности. Такое определение однако теоретически и практически неудовлетворительно, т. к. во первых момент зачатия, т. е. начало и следовательно… … Большая медицинская энциклопедия
Хартум и его обитатели — Прежде чем мы перейдем к рассмотрению главного города внутреннего африканского царства, мы должны бросить взгляд на историю тех стран, центральный пункт которых я попытаюсь обрисовать. История Судана начинается только в наше время;… … Жизнь животных